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Falafel (Mix) aus Kichererbsen & Grünkern
4,30 €
4,30 € / 160 g
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aus regionalen Kichererbsen
kochen leicht gemacht
vegane Kost
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Falafel (Mix) - Kichererbsen & Grünkern
Zutaten: Kichererbsenschrot/Mehl (aus eigenem Anbau), Grünkernmeht (Schwarzenmühle Taubertal), Petersilie, Salz, Zitronenschale, Kreuzkümmel, Koriander, Natron, Knoblauch, Cayennepfeffer, Zwiebel
Verpackungseinheit: 160g
Varianten:
gefüllt:
Fetakäse in 1 cm Würfel schneiden, in die Mitte der geformten Bällchen einarbeiten, dann ausbacken.
herzhaft:
Der Mischung nach Schritt 1 ca. 150 g gewürztes Hackfleisch zufügen.
Zubereitung:
1. Packungsinhalt mit 250 ml kochendem Wasser
übergießen und 15 min quellen lassen.
2. Mit angefeuchteten Händen 16 gleichgroßen Bällchen (oder kleine Patties) formen.
3. In unserem Bratöl Raps bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken.
4. Mit einem leckern Dip, Salat, Gemüse oder Reis servieren und genießen.
| Nährwerttabelle durchschnittliche Nährwerte je 100 g: |
|
| Energie | 361 kcal |
| Fett | 4,6 g |
| Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 54,3 g |
| Zucker | 3,4 g |
| Eiweis | 15,8 g |
| Salz | 3,1 g |
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