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Unser mildes, goldgelbes Bratöl Raps ist speziell zum Braten und Fritieren! Es wird aus unserer HOLLi- Rapssaat, welche wir seit neustem auf unseren Feldern anbauen, in einer einzigen kalten Pressung schonend gewonnen.

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  • 500ml
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BRATÖL RAPS – DAS HEISSE

Der HOLLi-Raps den wir angebaut und geerntet haben, eignet sich besonders als Bratöl und zum Fritieren.

HOLLi steht für High Oleic und Low Linolenic.

HO steht für hoher Gehalt an Ölsäure.

LLi steht für niedriger Linolensäuregehalt (Omega 3).

Das Öl hat durch den niedrigen Linolensäuregehalt eine längere Haltbarkeit bei hohen Temperaturen und weniger Trans-Fettsäuren nach Erhitzung.

Das kaltgepresste Bratöl Raps ist mild im Geschmack und damit vielseitig einsetzbar. Die HO Rapssaat hat einen hohen Anteil der einfach ungesättigten Fettsäure und ist dadurch hitzestabil.

 

  • Eignet sich besonders zum Erhitzen und Braten
  • Bis 225 °C erhitzbar.
Nährwerttabelle
durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
Energie3420 kJ / 831 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren		92,2 g
6,8 g
67,2 g

18,2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß		0 g
0 g
0 g
Salz0 g
Angabe zu Material
Verpackungsmaterial
Verpackungsart		Glas
Flasche

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