Rapsöl

Das Rapsöl gilt als das ausgeglichenste Speiseöl unseres Sortiments. Die hierfür verwendete Rapssaat wird auf unseren eigenen Feldern kultiviert, geerntet und nach der Reinigung in der hofeigenen Ölmühle zu hochwertigem Öl gepresst. Durch die klassische Kaltpressung bleiben seine wichtigen Vitamine und Fettbegleitstoffe erhalten.

• Das Rapsöl zeichnet sich durch ein optimales Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren sowie einen sehr hohen Anteil an der einfach ungesättigten Ölsäure aus. Omega-3-Fettsäuren: ca. 9,2 %
• Das kaltgepresste Rapsöl ist ein echtes Allroundgenie, es wird in der kalten Küche verwendet und eignet sich darüberhinaus hervorragend zum Backen, Kochen, Garen, Dünsten und schwachen Braten bis zu einer Temperatur von ca. 180°C.
• Die angebrochene Flasche sollte innerhalb weniger Monate aufgebraucht und kühl und dunkel gelagert werden.

Nährwertangaben je 100 g:

Energie: 3700 kj/ 900 kcal

Fett in g/100 ml: 99,7 g
gesättigte Fettsäuren: 6,6 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 64 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 29,1 g

Kohlenhydrate: <0,1 g
davon Zucker: <0,1 g
Eiweiß: 0,2 g

Salz: 0,0 g
Zusatz Info: Omega 3 ca. 9,2%